Le fondateur
Fondé par Antoine en 2019,Kuti a pour objectif de raconter les cuisines africaines à travers des produits de qualité et expériences culinaires uniques. Ce qui nous anime c’est le constat suivant : les cuisines africaines n’ont pas la place qu’elles méritent ! Alors on s’est mis au travail afin de contribuer à changer la donne, à faire rayonner ces cuisines par delà les frontières et les océans. On est d’abord parti plusieurs mois sur le continent, du Cameroun au Sénégal en passant par le Nigeria et le Ghana avec un fil rouge : de la terre à l’assiette ! Aller à la rencontre des producteurs, arpenter les étales des marchés de Lagos et Dakar, cuisiner de longues heures avec nos mamas et leurs secrets, voici ce qui marque le point de départ de Kuti.
valeurs
CrEatifs
toujours
On repousse les frontières des cuisines africaines avec une approche nouvelle, des saveurs inédites , des plats contemporains sans pour autant faire de la fusion, on invente à partir du terroir africain.
Cuisine Afro
notre berceau
On s’inspire des cuisines africaines dans notre proposition de plats. On a arpenté une partie du continent à la recherche de saveurs , d’épices , de techniques de caisson pour propose une cuisine afro contemporaine à notre image.
Valoriser
sans limite
Pour Kuti , l’objectif est simple, c’est valoriser les cuisines africaines et surtout le terroir africain et ceux qui le preserve, ces femmes et ces hommes agriculteurs qui nous proposent ces produits qu’on utilise au quotidien.