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Street Food Afro

On s’inspire du meilleur de la street food d’Afrique subsaharienne, des techniques de cuisson jusqu’au épices comme le fameux poivre de Penja IGP, pour proposer des plats unique et savoureux.

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Qualité

On a l’obsession de la qualité dans le choix de nos produits avec un accent particulier sur le choix de nos fournisseurs afin de garantir la traçabilité.

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Fait Maison

Chez nous, tout est fait minute, à la demande, pour un maximum de fraicheur et de saveurs.

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Cheffe Clarence Kopogo est notre cheffe. Native de Bangui, elle a grandi à Paris où elle a toujours pratiqué la cuisine. Cheffe autodidacte, puis formée à l’école de Thierry Marx, L’ADN de Clarence trouve son essence dans sa volonté de valoriser l’héritage des cultures culinaires africaines à travers une approche nouvelle de la cuisine afro.

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Starter
Beef & plantain balls

Beignets de pommes de terre et plantains, boeuf haché, oignons et persil

Hello Box
Hello Box Kamerkraft

Poulet à cuit l’étouffé pendant 3h nappé de notre sauce BBQ-baobab, riz jaune, bananes plantains fondantes, pickles d’oignons rouges, pickles de concombres, gombos et poivre de penja IGP.

Hello Box Fried Chicken

Poulet frit panure cacahuète et épices afro maison nappé de notre sauce BBQ-baobab, riz jaune, bananes plantains fondantes, pickles d’oignons rouges, pickles de concombres, gombos et poivre de penja IGP.

Hello Box Jungle Beat

Poulet frit panure aux épices afro maison nappé de notre sauce onctueuse lobaye tomate-cacahuète, riz jaune, petites patates douces rôties, épinard frais, bananes plantains fondantes et poivre de Penja IGP

Yassa Fried Chicken Burger

Poulet frit panure cacahuète et épices afro maison, oignons yassa, sauce BBQ-baobab, câpres, cheddar fondu, jeunes pousses d'épinard, poivre de penja IGP.

Hello Fried Chicken
Small Hello Fried Chicken

3 pièces de poulet frit panure afro maison, sauce BBQ baobab maison

Medium Hello Fried Chicken

5-6 pièces de poulet frit panure afro maison, sauce BBQ baobab maison

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Big Hello Fried Chicken

Environ 10 pièces de poulet frit panure afro maison, sauce BBQ baobab maison

Sides
Allocos

Bananes plantains frites ultra fondantes

Smoky sweet potato fries

Frites de patates douces au paprika fumé

Kachumbari Fresh

Salade de concombres, tomates, oignons rouges, mangues fraiches, avocat le tout mariné dans un jus d’agrumes orange-citron

Dessert
La Pana Cotta

Pana cotta maison, coulis d’hibiscus et fruits de saison

Boissons
Eau minérale
Coca
Coca zéro
Infusion Rooibos Citron-gingembre
Bières
Castel Beer

Bière blonde du Cameroun 5.2°

Infusion Rooibos Pêche
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